La NOSTRA MISSION
è quella di fare squadra per valorizzare la cultura culinaria locale, declinata in tutti i suoi aspetti: cucina, ospitalità e prodotto tipico. Il Consorzio si presenta come opportunità per promuovere il grande patrimonio alimentare del territorio come vera eccellenza internazionale, contribuendo al rilancio turistico.
La NOSTRA VISION
Rì-FOOD BASILICATA Nasce con uno spirito fortemente inclusivo, capace di affiancare la cucina tradizionale a quella creativa, l’osteria al ristorante rinomato: è che tutti lavorino nel rispetto del territorio e delle sue materie prime. I ristoratori con le loro iniziative diventano così uno degli attori del sistema , collaborando con istituzioni, enti e imprese.
I SOCI
Il Consorzio non è un gruppo chiuso, ma sono valutate le candidature di chi desidera aderire al progetto, nel rispetto dei valori e della mission che pongono al centro il territorio e la sua cucina.